Inlocuitorii de zahar acceptati

(continuarea la produse-fara-zahar)
Directivele europene au o lista cu toate substantele care pot fi folosite ca indulcitori (Directiva 94/35/CEE). Nu este permisa comercializarea de alimente indulcite cu alte substante. Este insa permisa comercializarea separata de alti indulcitori, se pare.
Lista, asa cum a fost actualizata in 2006 (Directiva 2006/52/CE), este:

Sorbitol
Manitol
Isomalt
Maltitol
Lactitol
Xilitol
Eritritol
Acesulfam K
Aspartam
Acidul ciclamic si sărurile sale de Na si Ca
Zaharina si sărurile sale de Na, K si Ca
Sucraloza
Taumatina
Neohesperidina DC
Sare de aspartam-acesulfam.